Заказать звонок
Заказать звонок

Кофе в зернах

Кофе Ambassador Crema в зернах 1 кг

Кофе Ambassador Crema в зернах 1 кг

     Кофе Ambassador Crema (Амбассадор Крем) имеет отборные зерна лучших кофейных сор..

212 грн.

Кофе Ambassador Majestic в зернах 1 кг

Кофе Ambassador Majestic в зернах 1 кг

Кофе Ambassador Majestic 1 кг - натуральный зерновой кофе темной обжарки. Традиционная итальянская о..

221 грн.

Кофе Ambassador Nero в зернах 1 кг

Кофе Ambassador Nero в зернах 1 кг

       Ценители настоящего эспрессо почувствуют всю прелесть Ambassador Nero. Те..

174 грн.

Кофе Blasercafe Ballerina в зернах 1 кг

Кофе Blasercafe Ballerina в зернах 1 кг

Ярко выраженные, кисло-сладкие тона цитрусовых и тропических фруктов, которые впитывают в себя ноты ..

792 грн.

Кофе Blasercafe Ballerina в зернах 250 г

Кофе Blasercafe Ballerina в зернах 250 г

Ярко выраженные, кисло-сладкие тона цитрусовых и тропических фруктов, которые впитывают в себя ноты ..

200 грн.

Кофе Blasercafe Barista D’arte в зернах 250 г

Кофе Blasercafe Barista D’arte в зернах 250 г

Blasercafe Barista D’arte (250 г) — букет создан для любителей настоящего эспрессо, в нем объединили..

196 грн.

Кофе Blasercafe Colombia Supremo в зернах 250 г

Кофе Blasercafe Colombia Supremo в зернах 250 г

Colombia Supremo – кофе наивысшего качества, обладающий  полным и богатым вкусом. Колумбия изве..

305 грн.

Кофе Blasercafe Cote d’Azur в зернах 250 г

Кофе Blasercafe Cote d’Azur в зернах 250 г

Blasercafe Cote d’Azur (250 г) — удивительный кофейный букет с оригинальными вкусовыми особенностями..

200 грн.

Кофе Blasercafe Crema в зернах 250 г

Кофе Blasercafe Crema в зернах 250 г

Кофейный букет Blasercafe Crema (250 г) – сочетание великолепного купажа арабики и робусты. Богатый ..

179 грн.

Кофе Blasercafe Ethiopia Sidamo в зернах 250 г

Кофе Blasercafe Ethiopia Sidamo в зернах 250 г

Плантация Sidamo находится на исторической родине арабики. Данная арабика произрастает на высоте 200..

250 грн.

Кофе Blasercafe Gourmets`Plaisir в зернах 250 г

Кофе Blasercafe Gourmets`Plaisir в зернах 250 г

Blasercafe Gourmets` Plaisir (250 г) — интенсивный аромат и вкус этого букета будет особенно ярким п..

196 грн.

Кофе Blasercafe Italia в зернах 250 г

Кофе Blasercafe Italia в зернах 250 г

Кофейный букет Blasercafe Italia (250 г)  — воплощение итальянских кофейных традиций. Это любим..

200 грн.

Кофе Blasercafe Java Katakan в зернах 250 г

Кофе Blasercafe Java Katakan в зернах 250 г

Кофе идеально подходит для приготовления ристретто, эспрессо. Кофе Blaser Java Katakan – моносорт, п..

250 грн.

Кофе Blasercafe Lilla & Rose в зернах 1 кг

Кофе Blasercafe Lilla & Rose в зернах 1 кг

Кофе Blaser Lilla e Rose – букет, состоящий из 80% отборной арабики и 20% промытой робусты. Серьезны..

792 грн.

Кофе Blasercafe Lilla & Rose в зернах 250 г

Кофе Blasercafe Lilla & Rose в зернах 250 г

Кофе Blaser Lilla e Rose – букет, состоящий из 80% отборной арабики и 20% промытой робусты. Серьезны..

200 грн.

Кофе в зернах

          Интернет-магазин кофе и кофейного оборудования GM Coffee предлагает Вашему вниманию широкий ассортимент продукции, который включает в себя и зерновой кофе. Наши менеджеры всегда рады помочь Вам определиться с выбором  кофе, опираясь именно на Ваши предпочтения. Ведь вкусовые качества напитка зависят напрямую от выбора состава кофе, степени его обжарки и страны производителя. Мы знаем лучший кофе в зернах для капучино, латте и конечно же эспрессо.

          В наше время на мировом рынке насчитывается более пяти сотен сортов кофе, которые поставляют несколько десятков стран-производителей. Самый крупный поставщик – Бразилия. Четверть плантаций этой страны занимают кофейные деревья. Также весомую часть по продаже кофе на мировом рынке занимают такие страны как Вьетнам, Колумбия, Индонезия.

         По аромату и своим вкусовым качествам один и тот же сорт кофе может иметь отличия, если он выращен в разных странах. Это объясняется  разницей в климате, составе почвы, высотой произрастания над уровнем моря и технологией выращивания.

        «Кофейный пояс» расположен между 10-ю градусами южной широты и 10-ю градусами северной, и в него входят около 80-ти стран. Единственное исключение составляет остров Мадагаскар. Около 50-ти стран из этого пояса занимаются выращиванием и экспортом кофе в зернах. На конечную цену кофе в зернах существенно влияет тот факт, что эти страны отличатся низкой оплатой труда. Выращивание и сбор урожая кофе очень сложно механизировать, соответственно задействовано огромное количество ручного труда.

        Кофейные деревья и кустарники очень трудно классифицировать, так как существует более восьмидесяти их видов. По основному классификатору выделили два основных вида, которые используют в коммерческих целях, а именно Coffea Arabica (Кофе Арабика) и Coffea Canephora (Кофе Робуста). Менее распространенными видами являются Coffea Liberica (Кофе Либерика) и Coffea Dewevrei (Кофе Эксцельса).

        Арабика занимает 70% мирового рынка, робуста 30% мирового рынка. Либерика и Эксцельса по вкусовым характеристикам похожи на робусту, но не очень приятны на вкус. Поэтому используются очень редко и только в качестве приготовления смесей, для того чтоб напиток приобрел большую крепость.

       Арабика и робуста - это разновидности кофейных бобов, которые различаются своими вкусовыми характеристиками, условиями произрастания и стоимостью.  Самое основное и первое отличие арабики от робусты – это ее вкус. Кофе арабика в зернах имеет широкий диапазон вкуса от мягкого нежного, с кислинкой до немного терпковатого. Запах обжаренного зерна отдает фруктовыми нотками и приторными тонами. За счет большого содержания кофеина в зернах, робуста имеет сильно выраженный горький вкус и «земляной» привкус, при этом очень слабый аромат.

       Второе отличие – это условия выращивания арабики и робусты. Арабика - очень капризное дерево. Обычно ее выращивают на горных равнинах или на склонах вулканов. Высота произрастания 800-2100 м над уровнем моря. Субтропический климат, большое количество влаги и отсутствие холодов – необходимые условия для нормального роста деревьев. Кофейные зерна арабики часто подвергается атакам вредителей. Робуста менее подвержена болезням и атакам насекомых. Высота произрастания робусты – 200-900 м над уровнем моря, она устойчива к колебаниям температурного режима и количеству осадков. Робуста неприхотлива и дает большее количество урожая, поэтому имеет более низкую стоимость.

        Содержание кофеина в зернах робусты в 2-3 раза выше чем в зернах арабики. Арабика обычно светло-коричневого цвета и имеет овальную форму. Робуста имеет круглую форму и более темный цвет зерна.

       Сколько людей – столько мнений. Поэтому невозможно определить какой сорт кофе самый вкусный. Каждый сорт обладает уникальным ароматом, вкусом, букетом, и каждый из них находит своих ценителей. Одни предпочитают только 100 % арабику, другие отдают предпочтение смесям с робусты, влюбившись в крепость и горчинку напитка. Купить кофе в зернах Вы можете в нашем интернет-магазине, ведь для этого не нужно ездить по магазинам и тратить Ваше драгоценное время.  

        Есть ли вкусный кофе в Борисполе и Киеве? Конечно есть! Вы можете заказать кофе в зернах в Борисполе, и у Вас будет бесплатная доставка по городу. По городу Киеву и Украине мы осуществляем доставку транспортными компаниями согласно тарифов грузоперевозчиков.

        На нашем сайте низкая цена на кофе в зернах фреш-обжарки. Обжарку осуществляют небольшими партиями на современном европейском оборудовании. Благодаря этому Ваша пачка кофе будет всегда свежей и иметь необычайный аромат. В нашей ростерии мы имеем не один ростер. Первый, самый маленький, на 100 грамм, называется лабораторный, на нем мы можем узнать потенциал нового зерна и выстроить профиль обжарки.  Второй рассчитан на 1 кг загрузки. Здесь обжаривается зерно Specialty. Так называется зерно с оценкой от 85% по оцениванию SCAE. Обжарка происходит небольшими партиями специально для настоящих кофейных гурманов.  Третий ростер идет на 5 кг загрузки. Здесь мы обжариваем зерно премиум класса, всеми любимые сорта из Эфиопии, Колумбии и Бразилии, для ежедневного употребления. При обжарке учитываются особенности кофейного зерна, а также то, каким способом планируют заваривать кофе. Ранее при обжарке кофе технический стандарт обжарки считался более важным, сейчас в первую очередь оценивается именно вкус кофе, а технология воспринимается просто как способ достижения правильного вкуса. Мы предоставляем бесплатно услугу помола кофе под Ваш способ заваривания. Наша цель – сделать свежий, качественный кофе для наших клиентов за адекватную цену.

        Кофе в зернах варить можно не только с помощью кофеварок, но и можно купить домашнюю кофемолку и готовить его любым удобным для Вас способом. Благодаря широкому выбору кофейного оборудования, который предоставляет интернет магазин GM Coffee, можно подобрать любую технику для Вашего идеального утра!